Umstellung auf ökologischen Landbau
Unter der Führung von Richard und Veronika Henkel erfolgte im Jahr 1989 die wegweisende Umstellung auf ökologischen Landbau. Dieser Schritt markierte einen Wendepunkt in der Geschichte unseres Hofes und zeigte unser Engagement für eine nachhaltige Bewirtschaftung.
Ausbau der Direktvermarktung
Gleichzeitig begannen Helga und Oswald Henkel mit dem Aufbau der Direktvermarktung. Als Gründungsmitglieder des Erzeugermarktes auf der Konstabler Wache in Frankfurt und weiteren Bauernmärkten in Frankfurt und Fulda, legten sie den Grundstein für die Vermarktungswege und Kundenbeziehungen die wir bis heute nutzen und pflegen.
Anerkennung als Heumilchbetrieb
Seit 2021 sind wir stolz darauf, als anerkannter Heumilchbetrieb zu gelten. Dies bedeutet, dass unsere Milchkühe ausschließlich mit hochwertigem Bio-Heu gefüttert werden, was sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in der Qualität unserer Produkte widerspiegelt.
Betriebsübernahme durch Joseph
Im Jahr 2023 übernahm Joseph Henkel die Leitung des Betriebs und setzt seitdem mit seiner Frau Christina die lange Familientradition fort. Mit innovativen Ideen und einem starken Engagement für ökologische Landwirtschaft führen sie den Hof in eine nachhaltige Zukunft.
