Menü
Ein Blick auf nachhaltige Praktiken auf unserem Bauernhof.
Auf dem Bauernhof Henkel haben wir uns der nachhaltigen Tierhaltung verschrieben. Unser Ansatz basiert auf Respekt für die Natur und das Wohlbefinden unserer Tiere. Wir glauben fest daran, dass eine artgerechte Haltung und Fütterung nicht nur zu gesünderen Tieren, sondern auch zu hochwertigeren Produkten führt.
Auf dem Rhönhof Henkel züchten wir eine behörnte Fleckviehkuhherde von etwa 60 Kühen. Diese robuste und widerstandsfähige Rasse ist bekannt für ihre hervorragende Milch- und Fleischproduktion. Unsere Kühe werden mit Bio-Qualitätsfutter gefüttert, was ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden fördert.
Die Fütterung unserer Kühe ist einzigartig, da wir auf Bio-Heu setzen, das in unserer eigenen Heutrocknungsanlage getrocknet wird. Dieser Prozess ermöglicht es uns, das Bio-Heu innerhalb von 3 Tagen zu trocknen, was die Qualität des Futters verbessert und den Bedarf an zusätzlichem Kraftfutter reduziert.
Die gesunde und ausgewogene Ernährung unserer Kühe hat positive Auswirkungen auf die Qualität der Milch und des Fleisches, die sie produzieren. Darüber hinaus trägt sie zu ihrer allgemeinen Gesundheit und Langlebigkeit bei.
Wir halten auch “Schwäbisch Hällische” Schweine in Bio-Qualität. Unsere Schweine werden hauptsächlich mit eigenem Futter wie Heu, Getreide, Gras und Presskuchen aus der Speiseölproduktion gefüttert.
Die Schweine werden im Stall auf Stroh gehalten und haben ganzjährigen Auslauf. Wir vermarkten unsere Wurst- und Fleischprodukte selbst, die von einer regionalen Metzgerei produziert werden.
Die Biohaltung bietet zahlreiche Vorteile. Für die Tiere bedeutet dies eine artgerechte Fütterung, eine gute Fruchtbarkeit und eine bessere Gesundheit. Für den Endverbraucher bedeutet dies Produkte, die reich an Omega 3 Fettsäuren und Linolsäure sind, und ein neues Geschmackserlebnis. Unsere Praktiken fördern auch einen regionalen Kreislauf und eine regionale Vermarktung. Darüber hinaus tragen wir zum Schutz der Umwelt bei, indem wir einen natürlichen Nährstoffkreislauf fördern, Plastikmüll einsparen und den Rotmilan sowie andere Bodenbrüter und Insekten schützen.